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Dîner de la Saint Valentin
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La saint Valentin à l'Amphitryon - menu à 90 € (hors boissons)
Les Prémices de l'Amphi
La saint Jacques - sel de citron noir - miso - aneth
L'encornet - beurre de curcuma -
La truffe - céleri rave - racines
Le saint Pierre -raviole d'oignon - gingembre et citronnelle
Autour des agrumes - citron - orange -
Crème brulée réglisse - nougatine sarrasin - chocolat " Gaunaja"
Sucreries & mignardises