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Dîner de la Saint Valentin

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La saint Valentin à l'Amphitryon - menu à 90 € (hors boissons)

Les Prémices de l'Amphi

La saint Jacques - sel de citron noir - miso - aneth

L'encornet - beurre de curcuma -

La truffe - céleri rave  - racines

Le saint Pierre -raviole d'oignon - gingembre et citronnelle

Autour des agrumes - citron - orange -

Crème brulée réglisse - nougatine sarrasin - chocolat " Gaunaja"

Sucreries & mignardises